Nog niet helemaal gevonden wat u zoekt?

Gebruik filters om de selectie te verfijnen of verken onderstaandecategorieën.


Een paar persoonlijke gedachten over plekken voor zeevruchten

Als je in de buurt van Tamarindo bent, mag je Marlin Fish Market niet missen, niet alleen vanwege de naam, maar ook omdat het gerund wordt door vissers die hun vangst direct omtoveren tot fantastische gerechten. De oesters op de halve schelp zijn ook verrassend lekker.

Ook moet ik zeggen dat de 'soda’s' in kleinere stadjes vaak de simpelste gegrilde vis serveren die de grote restaurants overtreft. Als je avontuurlijk bent, vraag de locals dan naar de vangst van de dag; ze delen graag tips. Vergeet alleen niet vroeg te komen, versheid wacht niet in de hitte van Costa Rica.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over het eten van zeevruchten in Costa Rica? Hier zijn enkele antwoorden die ik vaak hoor.

Ja, zeevruchten hier zijn meestal heel vers en veilig, vooral als je naar bekende plekken of lokale vissersmarkten gaat vroeg op de dag. Vermijd gewoon alles dat te lang in de hitte heeft gelegen.
Het droge seizoen van december tot april is wanneer de oceaan kalm is en vissers meer vangen, dus dan vind je de meest verse zeevruchten. Maar er is het hele jaar door altijd wel iets lekkers beschikbaar.
Absoluut, ceviche moet je overal proberen, maar ik raad ook arroz con mariscos (rijst met zeevruchten) en de Caribische gekruide zeevruchtengerechten in Puerto Viejo aan, die zijn echt uniek.
Het is vooral verser en beter aan de kust, maar plekken in San José halen hun zeevruchten van leveranciers aan de kust. Toch is het de moeite waard om de kust te bezoeken als je echt de meest verse vangst wilt.
Een paar plekken, zoals sommige restaurants op het Nicoya-schiereiland, werken samen met lokale vissers die duurzame vangstmethoden gebruiken. Het wordt steeds gebruikelijker, maar het is nog steeds slim om er direct naar te vragen.
Als je een authentieke ervaring wilt, zijn de vroege vismarkten in Quepos en de kleinere markten rond Puntarenas een geweldige kans om het dagelijks leven en verse producten te zien.

Verken Restaurants Categorieën

Top Things To Do in Costa Rica

See All →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Costa Rica maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.