Echte tips van de Caribische kust

Als je een echte lokale sfeer wilt ervaren, ga dan naar Cahuita, vooral op marktdagen wanneer er voedselkraampjes zijn met verse vis die voor je wordt gegrild. En hier is een geheim: vermijd de grote toeristische valstrikken in de hoofdstraat van Puerto Viejo en zoek in plaats daarvan naar die kleine sodas met vier tafeltjes aan de zijstraten. Een van mijn favorieten is Soda La Nena. Hun kokosrijst en bonen hebben een langzaam gegaarde zoetheid die je niet zult vergeten.

Eet ook vroeg of laat, veel restaurants gaan rond 14.00 uur dicht en openen weer bij het diner. Als je er bent voor het ontbijt, vult gallo pinto (rijst en bonen) met gebakken bakbanaan en een kopje Costa Ricaanse koffie of vers geperst passievruchtensap je dag perfect op.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Caribische restaurants in Costa Rica? Dit is wat ik heb gehoord en geleerd.

Je kunt niet fout gaan met rondón, een zeevruchtensoep gekookt in kokosmelk met yam en bakbanaan. Probeer ook de jerk chicken en de verse zeevruchten; garnalen en snapper zijn lokale favorieten. Vergeet niet wat bakbanaan te bestellen, zoet bereid of gefrituurd, ze zijn overal en heerlijk.
De meeste goede plekken zijn zeer betaalbaar, vooral als je naar lokale sodas gaat in plaats van chique strandrestaurants. Verwacht minder te betalen dan in San José of toeristische steden aan de Pacifische kust. Mijn favoriete maaltijden bij wegrestaurants kosten meestal minder dan $6.
Ik zou Soda La Nena proberen voor authentieke huisgemaakte maaltijden of Koki Beach Restaurant als je zeevruchten direct op het strand wilt. Voor snacks, probeer de strandtenten bij Punta Uva waar de locals eten.
Het heeft zeker een pittige kick, maar niets dat je zal overweldigen tenzij je echt voor hete pepers gaat. De kruiden zijn goed in balans met kokosmelk en verse kruiden, dus het is smaakvol en warm zonder alleen maar je mond te laten branden.
Ja, hoewel vlees en zeevruchten de hoofdrol spelen, serveren restaurants meestal gerechten op basis van bakbanaan, bonen, rijst en groentestoofschotels. Vraag er gewoon naar, de meeste plekken passen gerechten graag aan of suggereren iets zonder vlees.
Zeker! Je vindt er lokale bieren zoals Imperial en koude cocktails. Mis de guaro sour niet, een lokale cocktail gemaakt met de suikerrietschnaps guaro. Sommige strandplekken hebben ook geweldige mixdrankjes met vers fruit.

Verken Restaurants Categorieën

Top Things To Do in Costa Rica

See All →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Costa Rica maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.