Steakhouse em Costa Rica

Amantes de bife, vocês estão prestes a ter uma experiência incrível. A Costa Rica pode ser conhecida por frutos do mar frescos e frutas tropicais, mas a carne bovina aqui se destaca. Algumas das melhores churrascarias estão espalhadas desde o distrito de Escazú, em San José, até Guanacaste, onde o gado é criado em ranchos abertos. A carne aqui tende a ser alimentada com pasto, então espere um sabor distinto e limpo, em vez da forte infiltração de gordura à qual você está acostumado em casa.

Se você quer uma experiência local verdadeira, confira a La Esquina de Buenos Aires, no centro de San José. É um lugar simples onde os mestres do grelhador cozinham cortes nobres sobre carvão, dando à carne este incrível toque defumado que você não encontra em todo lugar. E, ei, não seja tímido ao pedir um acompanhamento de gallo pinto ou banana frita – eles equilibram perfeitamente a riqueza.

Dica: Fins de semana e feriados lotam esses locais rapidamente, então faça uma reserva se puder. Além disso, pergunte pela especialidade da casa ou qualquer corte de raças costarriquenhas como o Criollo – você pode se surpreender com quão macio e saboroso ele é. Se você se encontrar em Tamarindo ou Nosara, algumas churrascarias oferecem vistas deslumbrantes do pôr do sol para acompanhar sua refeição, tornando-o um final perfeito para um dia de praia.