Wegetariański w Costa Rica

Kostaryka to nie tylko świeże owoce morza i tropikalne owoce, jedzenie wegetariańskie tutaj może naprawdę cię zaskoczyć. Nie będziesz miał problemu ze znalezieniem restauracji serwujących lokalne dania bez mięsa, szczególnie w miejscach takich jak Santa Teresa czy Monteverde, gdzie zdrowo myślący klienci przyczynili się do powstania kreatywnych wegetariańskich menu.

Jedną rzeczą, którą uwielbiam, jest to, jak wiele miejsc łączy lokalne smaki z pomysłowymi, bezmięsnymi dodatkami. Spróbuj casado z gallo pinto, ale poproś o wegetariańską wersję, podają ją z ryżem, fasolą, bananami, świeżą sałatką, czasami z dynią lub awokado. Miałem fantastyczne wegetariańskie curry w Tamarindo i ręcznie robione burgery wegetariańskie w dzielnicy Escalante w San José, które nawet miłośnicy mięsa doceniali.

Wskazówka: nie bagatelizuj małych stoisk z sokami lub targów sprzedających świeże tropikalne owoce i pyszne empanady nadziewane serem lub fasolą. To idealna przekąska dla wegetarian w ruchu. A jeśli udajesz się do bardziej odległego miejsca, spakuj trochę przekąsek, ponieważ opcje przyjazne wegetarianom mogą ograniczać się poza turystycznymi miejscami. Ale szczerze mówiąc, gdy tylko zaczniesz szukać, Kostaryka pokazuje ci, że chodzi o świeże, naturalne składniki, nawet bez mięsa.