Chińskie w Costa Rica

Jeśli jesteś w Kostaryce i masz ochotę na chińskie jedzenie, możesz być zaskoczony różnorodnością i osobliwościami lokalnej sceny. Znajdziesz wszystko, od szybkich miejsc serwujących smażony ryż i chow mein po restauracje, które łączą chińskie smaki z kostarykańskimi akcentami. W San José, dzielnice takie jak Escazú i Rohrmoser to świetne opcje. Miejsca takie jak Jade Asian Fusion w Escazú przygotowują solidne dim sum i naprawdę dobre kurczaka General Tso, chociaż jest on nieco słodszy niż się spodziewasz w Stanach.

Szybka wskazówka: wiele mniejszych restauracji chińskich tutaj korzysta ze świeżych owoców morza złowionych tego samego dnia, szczególnie w sezonie deszczowym, gdy oceanu Pacyfik jest wyjątkowo hojny. Jeśli jesteś w pobliżu wybrzeża, nie przegap spróbowania potraw z krewetkami z Pacyfiku lub wersjami snappera klasycznych chińskich smażonych potraw. Również nie bój się pytać lokalnych mieszkańców o ich ulubione miejsca, często wskazują na skromne jadłodajnie, które są niedostrzegane, ale dostarczają autentycznych smaków, od kantońskich po syczuańskie, tylko z kostarykańskim akcentem. I pamiętaj: niektóre miejsca robią się zatłoczone w porze obiadowej w dni robocze z powodu tłumów biurowych, więc zaplanuj odpowiednio!