Kanapki w Costa Rica

Kanapki w Kostaryce nie są po prostu wrzucane razem, to pyszna mieszanka lokalnych smaków i prostych składników odpowiednio przygotowanych. Nie znajdziesz tutaj nudnej szynki z serem; zamiast tego spróbuj kanapki inspirowanej casado z picadillo lub lokalnie produkowanym chorizo wypełnionego świeżo upieczonym pan de agua (chrupiącym chlebem rodzimym dla Kostaryki).

Jeśli jesteś w San José, wybierz się do Soda Tapia w pobliżu Mercado Central. To miejsce, gdzie lokalni mieszkańcy ustawiają się w kolejce po swoją słynną kanapkę 'lomito', wypełnioną delikatnym wieprzowiną, słodkimi kiszonymi warzywami i domowym sosem, który trafia w samo sedno. I nie pomiń gallo pinto z boku, to klasyczne połączenie.

Masz ochotę na coś lżejszego? W Manuel Antonio znajduje się kawiarnia o nazwie Café Milagro, która doskonale przygotowuje wszystko, od kanapek z awokado po pulled chicken z świeżymi, ogrodowymi składnikami. Warto poprosić o odrobinę ich lokalnego sosu chili z boku; to robi całą różnicę. Scena kanapkowa w Kostaryce łączy prostotę z lokalnym urokiem, więc spodziewaj się świeżych, aromatycznych i satysfakcjonujących kęsów, gdziekolwiek się wybierzesz.