La Palapa Restaurant, Cuna del Angel

Het Palapa Restaurant bij Cuna Del Angel serveert geweldige gerechten gemaakt met de meest verse lokale ingrediënten. Het restaurant bevindt zich in het centrale gebouw van dit unieke hotel en is ontworpen als een eerbetoon aan lokale voorouders. Het architectonische ontwerp is gebaseerd op de traditionele ceremonieel woning van de 'Boruca', een symbolische uitdrukking van deze Costa Ricaanse inheemse cultuur. De cirkelvorm genereert een idee van de energie die naar de sterren wordt geprojecteerd via het conische dak. De symbolische codes zijn voornamelijk sociaal en religieus met universele elementen, wat betekent dat veel etnische groepen over de hele wereld soortgelijke concepten hebben. De acht kolommen zijn geplaatst ter herinnering aan het oorspronkelijke ritueel van onze inheemse voorouders, die de zonsopgang en zonsondergang als referentiepunten gebruikten. In het midden van de eerste verdieping bevindt zich een mozaïek dat de Kosmische Niveaus van de lokale culturen vertegenwoordigt: Aarde, Hemel, Maan en Zon.

Rondom deze cirkelvormige ruimte zal onze creatieve Chef al uw zintuigen verwennen in ons restaurant. Kom voor een gastronomische ervaring met een geselecteerde keuze aan wijnen en geweldige uitzichten. Goede energie stroomt overal.