Thailandsk in Costa Rica

Hvis du har lyst på noe annet enn gallo pinto og ceviche under oppholdet ditt i Costa Rica, er thailandsk mat et solid alternativ som overraskende nok er lett å finne steder som San José og Escazú.

Det handler ikke bare om de vanlige rettene; noen steder blander lokale ingredienser med tradisjonelle thailandske smaker på måter du ikke ville forvente. For eksempel holder Pek Thai i San Pedro det friskt og overraskende autentisk gitt den lokale markedets begrensning på noen essensielle thailandske urter. Ikke gå glipp av tom yum-suppen deres, den har en fin sting, men vil ikke slå deg ut med krydder.

Hvis du er i Guanacaste, prøv det thailandske stedet i Tamarindo kalt Lotus. Det er uformelt, men den grønne curryen der har en ekte dybde du sjelden finner utenfor Thailand. Og en heads up: noen thailandske steder her demper varmen for lokale smaker, så be om ekstra krydder hvis du er en fan av brennende mat.

Tips: Mange thailandske restauranter i Costa Rica er små, familieeide steder med en vennlig atmosfære. Å komme tidlig for middag eller å lage en reservasjon kan spare deg for å vente, spesielt i helgene. Også, ikke nøl med å spørre personalet om retter du ikke kjenner igjen. De er vanligvis glade for å forklare eller anbefale favoritter.