高級ダイニング に Costa Rica

コスタリカにいるなら、普段の食事以上のものを求めている場合、ここでの高級レストランのシーンは多くの人を驚かせます。華やかなプレートだけでなく、地元の味と新鮮で、しばしばファーム・トゥ・テーブルの食材を使った料理が重要です。サンホセのエスカランテ地区にあるレストラン「グラーノ・デ・オロ」のような場所を訪れてみてください。そこでの雰囲気は、気取らない親密さを感じさせ、そのトロピカルフルーツとジャングルスパイスの使い方が印象的な料理を作り出しています。

しかし、マヌエル・アントニオ近くのマリスケリア・スナッパーのような海沿いの宝物を見逃さないでください。そこで新鮮なシーフードが手軽に提供され、完璧に焼かれたアンバージャックや絶妙なセビーチェを楽しむことができます。雨季（5月から11月）に訪れるなら、雨を眺めながら贅沢に食事できる快適な場所です。

1つのアドバイス：これらの多くの場所では、特に週末には予約が必要です。また、ゆったりとしたペースに慣れておくことも大切です。ここでは、食事は急いで味わうのではなく、じっくりと楽しむためのものです。ワインが好きなあなたには、コスタリカの高級レストランでは、かなり手頃な地元産および輸入ワインが驚きの組み合わせで提供されることが多いです。「観光地」だと叫ぶのではなく、本当に食文化を楽しむように招いてくれる、コスタリカの一面です。