Poseidon Restaurant

Aftenen bringer liv til vores aktive, men hyggelige restaurant, hvor du kan høre lydene af blød jazz eller de forbipasserende lokale, der er på vej fra stranden.

Vores kok, Patricia Ferguson, kommer lige fra Aspen og Denver Colorado. Patricia dimitterede fra Johnson and Wales University i Denver og tilbragte derefter en sommer med at perfektionere sine færdigheder på Little Nell Hotel i Aspen Colorado. Hun serverer nu sin 'asiatiske inspirerede' mahi mahi, tun, filet mignon og meget mere her i Jaco Costa Rica. Salatdressingerne er hjemmelavede, og de tykke stykker af gulfinnet tun fanges friske dagligt. Vi har besluttet at holde en lille menu og altid fokusere på kvaliteten af den serverede mad. Patricia ændrer menuen hvert par dage, så gæsterne altid har en ny ret at smage. Nylige lokale artikler i Jaco-avisen vil vidne om den nylige berømmelse, som Hotel Poseidon Restaurant har opnået i Jaco og San Jose.