Poseidon Restaurant

Le soir, notre restaurant actif mais charmant s'anime, où vous pouvez entendre les sons d'un jazz doux ou croiser les habitants qui rentrent de la plage.

Notre chef, Patricia Ferguson, vient directement d'Aspen et de Denver, Colorado. Patricia a obtenu son diplôme de l'Université Johnson et Wales de Denver, puis a passé un été à perfectionner ses compétences à l'hôtel Little Nell à Aspen, Colorado. Elle sert maintenant son mahi-mahi « infusé asiatique », son thon, son filet mignon et bien plus encore ici à Jacó, Costa Rica. Les vinaigrettes sont faites maison et les épais morceaux de thon blanc sont pêchés frais chaque jour. Nous avons décidé de garder un petit menu et de toujours nous concentrer sur la qualité des plats servis. Patricia change le menu tous les quelques jours, donc les convives auront toujours un nouveau plat à goûter. Des articles récents dans le journal local de Jaco témoignent de la notoriété récente que le restaurant de l'Hôtel Poseidon a acquise à Jacó et à San Jose.