Thaimaalainen kohteessa Costa Rica

Jos kaipaat jotain muuta kuin gallo pintoa ja cevicheä Costa Rican aikana, thaimaalainen ruoka on hyvä vaihtoehto, jonka löytäminen paikoista kuten San José ja Escazú on yllättävän helppoa.

Kyse ei ole vain tavallisista ruokalajeista; jotkut paikat yhdistävät paikallisia raaka-aineita perinteisiin thaimaalaisiin makuihin tavoilla, joita et odottaisi. Esimerkiksi, Pek Thai San Pedrossa pitää ruoan tuoreena ja yllättävän aitoina, ottaen huomioon paikallismarkkinan rajoitukset joidenkin olennaisten thaimaalaisten yrttien suhteen. Älä missaa heidän tom yum -keittoaan, siinä on mukava potku, mutta se ei tee sinusta liian mausteista.

Jos olet Guanacastessa, kokeile Tamariindossa olevaa thaimaalaista paikkaa nimeltä Lotus. Se on rento, mutta siellä oleva vihreä curry on syvää, jota harvoin löytää Thaimaan ulkopuolella. Ja vinkki: jotkut thaimaalaiset paikat täällä vähentävät tulisuutta paikallisten makujen vuoksi, joten pyydä ekstra mausteita, jos olet tulisen ruoan fani.

Vinkki: Monet thaimaalaiset ravintolat Costa Ricassa ovat pieniä, perheomistuksessa olevia paikkoja, joissa on ystävällinen tunnelma. Saapuminen aikaisin illalliselle tai varauksen tekeminen voi estää sinua odottamasta, erityisesti viikonloppuisin. Älä myöskään epäröi kysyä henkilökunnalta ruokalajeista, joita et tunnista. He ovat yleensä iloisia selittämään tai suosittelemaan suosikkeja.