Muutama sushi-vinkki paikalliselta

Rehellisesti sanottuna yksi parhaista vinkeistä on välttää aivan turistirysiä, joissa sushi on maultaan laimea tai liian kallista. Sen sijaan suuntaa sellaisiin kaupunginosiin kuin Escazú San Josessa, missä kokit panostavat aitoihin makuihin yhdistettynä paikallisiin raaka-aineisiin. Kerran siellä maistoin uskomattoman rullaa, jossa oli tuoretta marliinia ja mangaglaseerausta – sellaista et löydä kotoa.

Jos olet Tyynenmeren rannalla, tsekkaa sushi-paikat Nosaran tai Santa Teresan alueella. Kalaa pyydetään aamuisin tuoreena, ja ravintolat tarjoavat sen samana päivänä. Vinkkini? Kysy tarjoilijalta, mikä on tuoreinta. He eivät johda harhaan.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla sushikysymyksiä? Tässä on, mitä ihmiset yleensä haluavat tietää.

Kyllä, etenkin rannikolla. Paikat kuten Tamarindo tai Puerto Viejo tarjoavat päivittäin vastapyydettyä kalaa, joten sushi on yllättävän hyvää. Sisämaassa, San Josén alueella, joissakin paikoissa tuodaan tuoretta kalaa säännöllisesti, mutta hinnat saattavat olla hieman korkeammat.
Ehdottomasti. Monissa sushi-paikoissa Costa Ricassa on vegaanisia rullia, joissa on avokadoa, mangoa, kurkkua ja jopa paikallisia vihanneksia kuten chayotea. Yksi suosikeistani, Sibu San Josessa, osaa vegaanisen sushin todella hyvin.
Jotkut tarjoavat, mutta monet yhdistävät japanilaisia ja paikallisia makuja. Saatat nähdä tempuraa trooppisilla hedelmillä tai rullia mausteisilla kastikkeilla. Jos haluat klassisen kokemuksen, etsi paikkoja, joissa ruokalistalla lukee erityisesti ’japanilainen keittiö’.
Se riippuu paikasta. Rannikolla hinnat ovat yleensä korkeammat tuontikustannusten takia, mutta San Josessa on paikkoja, joissa sushi-happy hourit tekevät siitä edullisempaa. Kannattaa aina tarkistaa tarjoukset tai lounasmenut.
Kyllä, mutta laatu ja valikoima voivat vaihdella vuodenaikojen mukaan. Sadekauden (toukokuu–marraskuu) aikana tuoreiden kalojen toimitukset voivat olla rajoitetumpia, joten listalla saattaa olla rajatumpi valikoima tai saaliita vaihdella.
Tippiä ei ole pakko antaa, mutta se on yleensä toivottua, jos palvelu on hyvää, noin 10 % on tavallinen suositus. Joissakin ravintoloissa palvelumaksu on jo lisätty laskuun, joten tarkista lasku ensin.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Costa Rica

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Costa Rica on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.