Caribe en Costa Rica

Consejos reales desde la costa caribeña

Si buscas una vibra realmente local, ve a Cahuita, especialmente en los días de mercado cuando aparecen puestos de comida con pescado fresco a la parrilla justo frente a ti. Y aquí va un secreto: evita las trampas para turistas en la calle principal de Puerto Viejo y, en su lugar, encuentra esas pequeñas sodas de 4 mesas en las calles laterales. Una de mis favoritas es Soda La Nena. Su arroz con coco y frijoles tiene una dulzura cocinada a fuego lento que no olvidarás.

También, prueba comer temprano o tarde, muchos restaurantes bajan el ritmo alrededor de las 2 p.m. y vuelven a abrir para la cena. Si estás para el desayuno, el gallo pinto (arroz con frijoles) con plátanos fritos y una taza de café costarricense o jugo fresco de maracuyá será la energía perfecta para tu día.