Asiatico in Costa Rica

Trovare cibo asiatico in Costa Rica potrebbe sorprenderti. Non si tratta solo di ristoranti di sushi nascosti nel quartiere Escalante di San José, anche se sicuramente è lì che troverai alcuni dei migliori posti. C'è un'ottima combinazione: locali di ramen, ristoranti cinesi e persino posti che servono curry tailandesi che non sanno d'acqua o sono eccessivamente dolci.

Il mio preferito personale? ‘Tsunami Ramen’ nel Barrio Amón. È un posto piccolo ma il brodo è ricco e autentico, proprio come speri. Oh, e se ti trovi nei paraggi di Guanacaste, non perderti ‘Matsuri’ vicino a Tamarindo. È informale, ma il sushi è fresco e il tempura ti rovinerà per altri posti.

Un consiglio: l'ora di pranzo tende ad essere il momento migliore per visitare perché eviterai la calca dei turisti e potresti trovare delle offerte. Inoltre, alcuni dei posti meno ovvi, come quel piccolo ristorante cinese vicino al mercato centrale di Alajuela, servono cibo che i locali giurano essere buono, ma che i turisti spesso trascurano. Quindi non limitarti ai principali centri turistici, se ti allontani un po', troverai gemme di cibo asiatico in posti inaspettati in Costa Rica.