Японская в Costa Rica

Если вы хотите японскую еду в Коста-Рике, вы найдете варианты помимо обычных суши-баров. В районах Эскасу и Санта-Ана в Сан-Хосе есть несколько неплохих суши-баров, где вы увидите местных жителей, отдыхающих после работы. Один из моих любимых — Kuni, который находится в районе Баррио Эскалантэ, у него уютная атмосфера и удивительно свежие нигири для этой части мира.

Не пропустите возможность попробовать их торо, если он доступен, этот кусок жирного тунца делает всю разницу. Также имейте в виду, что здесь многие заведения подают блюда в стиле фьюжн, которые смешивают местные вкусы с традиционными японскими техниками. Стоит немного отвлечься от обычных роллов. О, и если вы на Гуанакасте, загляните в Увиту, в Okinawa Sushi. Он маленький, но качество впечатляющее, особенно для прибрежного города.

Совет: ужины могут быстро заполняться, особенно по выходным, поэтому разумно бронировать заранее. И если вы хотите пропустить суши в стиле «поезд» и насладиться вручную приготовленным раменом или кatsu, есть скрытые места, которые в основном посещают местные жители, это как маленькая тайна. Так что готовьтесь наслаждаться японской кухней с костариканским акцентом, это довольно вкусное сочетание!