Poseidon Restaurant
Costa Rica
Der Abend bringt Leben in unser aktives, aber gemütliches Restaurant, wo man die Klänge von sanftem Jazz oder das Vorbeigehen der Einheimischen hören kann, die ihren Weg vom Strand machen.<\/p>
Unsere Köchin, Patricia Ferguson, kommt direkt aus Aspen und Denver, Colorado. Patricia hat an der Johnson und Wales University in Denver studiert und dann einen Sommer damit verbracht, ihre Fähigkeiten im Little Nell Hotel in Aspen, Colorado, zu perfektionieren. Jetzt serviert sie hier in Jacó, Costa Rica, ihr 'asiatisch inspiriertes' Mahi Mahi, Thunfisch, Filet Mignon und vieles mehr. Die Salatdressings sind hausgemacht und die dicken Stücke von Gelbflossen-Thunfisch werden täglich frisch gefangen. Wir haben uns entschieden, ein kleines Menü anzubieten und stets auf die Qualität der servierten Speisen zu achten. Patricia ändert das Menü alle paar Tage, sodass die Gäste immer ein neues Gericht probieren können. Aktuelle lokale Artikel in der Jaco-Zeitung bezeugen die neu gewonnene Bekanntheit des Restaurants Hotel Poseidon in Jacó und San Jose.<\/p>
