Feine Küche Restaurants in Costa Rica

Wenn Sie in Costa Rica sind und sich nach einer Mahlzeit sehnen, die mehr als nur Ihr übliches Essen ist, überrascht die gehobene Gastronomie hier viele Leute. Es geht nicht nur um ausgefallene Teller; es geht um Gerichte, die mit lokalen Aromen und frischen, oft direkten Zutaten vom Bauern zubereitet werden. Nehmen Sie einen Ort wie das Restaurante Grano de Oro im Escalante-Viertel in San José. Die Atmosphäre dort ist intim ohne Vorurteile, und ihre Verwendung von tropischen Früchten und Dschungelgewürzen macht ihre Gerichte unvergesslich.

Aber übersehen Sie nicht die Küstenschätze wie Marisquería Snapper in der Nähe von Manuel Antonio. Dort bekommt man frische Meeresfrüchte, die auf elegante Weise zubereitet werden, denken Sie an perfekt zubereitetes Ceviche und perfekt gegrillten Amberjack. Wenn Sie in der Regenzeit (Mai bis November) besuchen, ist es ein gemütlicher Ort, um sich einzuleben, während Sie den Regen beobachten und schlemmen.

Ein Tipp: Viele dieser Orte erfordern Reservierungen, insbesondere an Wochenenden. Und seien Sie bereit für ein langsameres Tempo; Mahlzeiten sollen hier genossen und nicht überstürzt werden. Wenn Sie Wein mögen, überrascht die gehobene Gastronomie Costa Ricas oft mit anständigen lokalen und importierten Weinpaarungen, die nicht überteuert sind. Es ist eine Seite von Costa Rica, die nicht 'Touristenfalle' schreit, sondern Sie einlädt, die Esskultur wirklich zu schätzen.