Mexikanisch Restaurants in Costa Rica

Mexikanisches Essen in Costa Rica dreht sich nicht nur um Tacos und Burritos; es hat seine eigene lokale Note und einige überraschende Schätze. Sie finden alles von kleinen Soda-Lokalen, in denen die Salsa äußerst scharf ist, bis hin zu polierteren Orten, die clevere Variationen von Klassikern anbieten. Ein kleiner Hinweis: In San José sind Stadtteile wie Escalante und Barrio Escalante zu den Anlaufstellen geworden, wenn Sie authentisches mexikanisches Essen möchten. Orte wie La Mexicana auf Paseo de las Flores machen einen ausgezeichneten Job mit frischen Tortillas und einem Mole, das nicht zu süß ist, genau richtig.

Wenn Sie nach Guanacaste oder an die Pazifikküste wandern, können Sie entspannte Taquerias finden, die auch auf lokale Zutaten setzen, denken Sie an Garnelen-Tacos, die mit costa-ricanischem Mango oder Habanero-Saucen belegt sind, die Sie nach Wasser greifen lassen. Oh, und wenn Sie herausfinden möchten, wie authentisch ein Ort ist, überprüfen Sie, ob sie ihre eigenen Salsas herstellen oder aguas frescas anbieten; das ist oft ein gutes Zeichen. Nicht jeder Ort trifft es genau, aber ich sage immer, orientieren Sie sich am Aroma und der Menge, wenn die Einheimischen mitessen, sind Sie auf dem richtigen Weg.