Advertisement

Italiensk i Costa Rica

Italiensk mat i Costa Rica handlar inte bara om spaghetti och sås som slängs på en tallrik. Många restauranger här har en överraskande nivå av autenticitet, du kommer att hitta ställen där degen jäser i dagar och färsk burrata flygs in regelbundet.

San José's Escazú-kvarter har några bra italienska ställen, och om du vandrar in i Barrio Amón kan du snubbla över små trattorior med handkastade pizzor bakade i vedeldade ugnar. Tamarindo och Guanacastekusten erbjuder också överraskande bra italienska måltider, särskilt under högsäsong när kockarna tävlar för att imponera på turister med hemlagade pastarätter gjorda från grunden.

Proffstips: Om du ser ett ställe som annonserar 'masa artesanal' för sina pizzadeg, tar de vanligtvis sin italienska på allvar. Håll också ögonen öppna för säsongsbetonade specialerbjudanden med lokala costaricanska ingredienser, tänk dig färska havsräkor från Stilla havet blandade i en lätt citron-vitlök-linguine. Det är den sortens mix som fungerar här.

Låt mig inte ens börja på gelaton i Heredia, det är en trevlig liten avstickare om du är sugen på något sött efter middagen. Så ja, italiensk mat i Costa Rica är inte bara en nödlösning, det är värt att planera minst en riktigt bra måltid kring det.
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Search by Map

Boka Topp Upplevelser och Turer i Costa Rica:

If you're booking your trip to Costa Rica last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

Visa alla upplevelser

Italienska matstips från en lokal

Om du planerar att prova italiensk mat i Costa Rica, försök att undvika turistfällor nära stora hotell, de kan vara överkokta och otillfredsställande. Gå till ställen där lokalbefolkningen hänger, som Barrio Escalante eller centrala Heredia. Och tveka inte att fråga hur de gör sin pasta eller var de får sina ingredienser ifrån. Vissa ställen gör till och med sin mozzarella färsk varje dag.

Ett av mina favoriter är "La Forchetta" i Escazú, de gör en fantastisk gnocchi med en kostarikansk twist (tänk banan blandat i). Håll också utkik efter de föränderliga menyerna, säsongsrätter framhäver ofta färska lokala produkter i kombination med klassiska italienska tekniker.

Vanliga Frågor

Har du frågor om att äta italienskt i Costa Rica? Här är några svar från en lokal som har provat allt.

Vissa är verkligen det, särskilt i San José och vid stränderna där kockar har utbildats i Italien eller använder italienska importerade ingredienser. Andra är mer i fusion-stil, där lokala smaker blandas med italienska standarder. Om du vill ha gammaldags italienskt, leta efter ställen där de gör pasta för hand eller använder vedeldade ugnar.

Ja! Costa Rica blir mer medvetet om kostbehov, och ganska många italienska ställen har glutenfri pasta eller veganska ostalternativ. Det är bäst att fråga i förväg eftersom inte alla ställen uppdaterar sina menyer regelbundet.

Det beror på vart du går. I turistområden som Tamarindo kan priserna bli lite höga, men i kvarter som Escazú eller centrala San José hittar du fantastiska italienska måltider till rimliga priser. Jag skulle säga att det är ganska jämförbart med vad du skulle betala på en medelprissatt plats i USA.

Prova "Il Fratello" i Barrio Escalante, San José. Deras ugn är importerad från Neapel, och de vet hur man bygger en bra skorpa med den perfekta grillningen. Det är min favorit när jag vill ha något enkelt men utmärkt.

Absolut. Många kockar älskar att använda lokala skaldjur, färska örter och högkvalitativa kostarikanska ostar i italienska rätter. Det ger unika smaker som du inte får i Italien men som är lika goda.

Definitivt leta efter tiramisu som görs färsk, och om du får chansen har lokala gelato-affärer ofta italiensk stil av glass med kostarikansk kaffe eller tropiska frukter. Det är ett sött sätt att avsluta din måltid.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (83 platser) Costa Rica erbjuder en fantastisk mångfald av skaldjur, vilket gör landet till ett måste för alla matälskare. Med sina långa kuster vid både Stillahavskusten och Karibiska havet, är landets fi Utforska
Variation (29 platser) Costa Rica har en otrolig mångfald som fängslar både äventyrssökare och naturälskare. Från frodiga regnskogar fyllda med mångsidigt djurliv till orörda stränder med gyllene sand, landskapen Utforska
Amerikan (20 platser) Att vara amerikan i Costa Rica erbjuder en unik möjlighet att uppleva en rik kultur och natur i en av de mest biologiskt mångsidiga länderna i världen. Många amerikaner lockas hit av landets trop Utforska
Internationell (20 platser) Costa Rica är en destination som lockar besökare från hela världen med sin unika kombination av naturskönhet, kulturell mångfald och internationell atmosfär. Landet erbjuder något för alla, f Utforska
Bar och Diner (15 platser) Upptäck den livliga atmosfären på Bar och Diner i Costa Rica, en härlig fusion av lokal kultur och internationella smaker. Denna unika matupplevelse erbjuder en mångsidig meny, som innehåller al Utforska
Toppriserade - Restauranger (14 platser) Om du letar efter platser som lever upp till sin beröm i Costa Rica, är dessa toppbetygda restauranger valda av riktiga besökare som fortsätter att komma tillbaka. Betygen du ser kommer från genu Utforska
Italiensk - Pizza (14) • Biff och Skaldjur (13) • Strandfront (12) • Café - Bistro - Deli (8) •

Top Things To Do in Costa Rica

See All →

Top Things To Do in Costa Rica

Click to See All

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Costa Rica är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Add to your trip
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Avbryt