Snackfood, à la costaricienne
Les gens disent qu'ils voleraient ici juste pour en manger un, puis rentreraient chez eux heureux
Chaque fois que des amis et ma famille me rendent visite au Costa Rica, c'est toujours amusant de les emmener au supermarché et de voir leur expression en parcourant les allées à la recherche d'articles familiers. Bien que les voyageurs expérimentés soient habitués à essayer de nouvelles choses, je reçois beaucoup de commentaires de visiteurs qui souhaiteraient avoir su que leur en-cas préféré n'était pas facilement disponible au Costa Rica. Une grande partie d'un excellent séjour est d'essayer de nouvelles choses. Pourquoi cela devrait-il être différent quand il s'agit de nourriture et de collations ?
Malgré une richesse de délicieux restaurants au Costa Rica, la vérité est que les Ticos aiment grignoter et apprécient les mêmes combinaisons de saveurs que le reste du monde. En général, il y a un article similaire à votre en-cas préféré qui a juste un autre nom et qui se cache dans un emballage peu familier. Prenez les Doritos par exemple. Vous pouvez parfois trouver ces petites friandises incroyables dans les grands supermarchés, mais vous aurez du mal à les trouver dans les stations-service et les petits abastadores qui se trouvent dans les petites villes côtières et de montagne. Ne désespérez pas ! Vous pouvez toujours obtenir un goût similaire à chaque coin du Costa Rica en prenant un sachet de Picoritas ou de Bravos. Bien sûr, peu de choses ont aussi bon goût que les Doritos, mais ces deux options combleront définitivement le vide des chips de maïs au goût explosif. Un autre de mes favoris qui mérite d'être mentionné est Menitos extra queso. Ces bouffées de fromage ressemblant à des Cheetos sont tout simplement incroyables et si fromagées que vos doigts deviennent de petits afros oranges à mesure que vous descendez de plus en plus dans le sachet.
Quand il s'agit de biscuits, les Costaricains savent vraiment ce qu'ils font et ont perfectionné l'art de mélanger la farine et le sucre ensemble lors de la cuisson. Je pourrais énumérer de nombreuses marques de biscuits qui sont exceptionnelles, mais restons sur les grands 3 ; Mantequilas, Marias et Chilky Blaks. Bien que tous soient remarquables selon moi, les Chilky Blaks surpassent de loin les autres. Favoris américains comme les Oreos.
Passons aux barres glacées et aux sandwiches ! Il n'y a pas de meilleure façon de se rafraîchir par temps chaud au Costa Rica qu'avec une glace. Demandez presque à quiconque ayant passé du temps au Costa Rica au sujet des Trits et vous entendrez souvent ce gémissement associé au pur plaisir lors de la première bouchée. Les Trits incarnent la malbouffe costaricaine comme aucun autre article de malbouffe. Imaginez un biscuit à l'avoine moelleux rempli de glace à la vanille, puis enrobé de sauce au chocolat. J'ai entendu des gens dire qu'ils prendraient l'avion pour le Costa Rica juste pour en manger un et rentrer chez eux heureux sans avoir rien fait d'autre. Ils sont juste si bons. Pour ceux qui n'apprécient pas les Trits (ils devraient se faire examiner), il y a le super chocolaté Mmmiio. C'est de la glace à la vanille, des cacahuètes et des tonnes de caramel enveloppées dans une coque en chocolat. Ce n'est pas aussi bon que les Trits mais pas mal pour un changement de rythme.
Il existe de nombreuses autres friandises de malbouffe étonnantes à découvrir au Costa Rica. La liste continue encore et encore. Essayez les noix Japones, les Guayabitas, les Albaratos, les Cajetas, les Choco Mente et plus encore. La bonne nouvelle est que la plupart des articles que j'ai mentionnés ci-dessus sont relativement peu coûteux, donc si vous ne l'aimez pas, offrez-le à quelqu'un d'autre et essayez à nouveau. Restez à l'écoute pour notre prochain article sur la nourriture qui traite des aliments de bord de route tels que le ceviche, les pipas, les produits de boulangerie et les fruits frais. Bonne dégustation.
