Highlights
- Zwiedź z lokalnym przewodnikiem plantację kakao o dużej bioróżnorodności w pobliżu Uvity
- Poznaj historię kultury kakao w Kostaryce
- Spróbuj kakao na różnych etapach przetwarzania, od ziarna po czekoladę
- Zmiel palone ziarna kakao przy użyciu tradycyjnego kamiennego metate
- Przygotuj własny napój czekoladowy i delektuj się nim na zakończenie wycieczki
Description
Zacznij od spaceru po plantacji, podczas którego Twój przewodnik przedstawi Ci kakaowiec i tropikalne środowisko, w którym rośnie. Dowiedz się, jak uprawia się i zbiera kakao, i odkryj, dlaczego od pokoleń odgrywa ono ważną rolę kulturową w Kostaryce.
Prześledź krok po kroku proces produkcji kakao i spróbuj, jak jego smak i aromat zmieniają się na różnych etapach, w tym podczas fermentacji, suszenia, prażenia i mielenia. Następnie weź udział w tym procesie.
Zmiel ręcznie prażone ziarna kakao, używając tradycyjnego kamiennego metate, i poznaj technikę stosowaną od pokoleń. Poznaj tradycje, historie i praktyki kulturowe związane z kakao, zmieniając ziarna w czekoladę.
Zakończ atrakcję, przygotowując i delektując się własnym, świeżo zrobionym napojem czekoladowym.
Includes
Zwiedzanie plantacji kakao z przewodnikiem
Degustacja kakao na różnych etapach produkcji
Praktyczne zajęcia z tradycyjnego mielenia kakao
Atrakcja z przygotowaniem czekolady
Świeżo przygotowany napój czekoladowy
Excludes
Transport do plantacji i z powrotem
Posiłki
Napiwki
Important Information
- Wymagany jest krótki spacer po plantacji
Atrakcja odbywa się w naturalnym środowisku na świeżym powietrzu
Odpowiednia dla rodzin
Wycieczki dostępne są o godz. 9.00 i 14.00
Wycieczka o godzinie 14.00 jest ostatnią wycieczką dnia
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
