Highlights
- Assapora i sapori del mezcal e del cioccolato con un'esperienza di degustazione guidata
- Scopri i metodi tradizionali di produzione del mezcal e del cioccolato
- Scopri come le diverse varietà di agave influenzano il sapore del mezcal
- Goditi la vista panoramica dei Caraibi mentre il pomeriggio lascia il posto al tramonto
- Rimani a cena dopo la degustazione e ricevi uno sconto del 10% sul menu del ristorante
Description
Inizia la tua esperienza a Cacao Huasi, sulla costa caraibica della Costa Rica. Prendi posto sulla terrazza con vista sull'oceano e goditi la vista panoramica dei Caraibi mentre il pomeriggio lascia il posto al tramonto.
Assaggia tre mezcal artigianali accuratamente selezionati insieme a cioccolato 'dall'albero alla barretta' e cacao in diverse fasi di fermentazione e lavorazione. Scopri come il mezcal può trasformare completamente il cioccolato, rivelando note nascoste di frutta tropicale, agrumi, miele, noci tostate, fiori, caramello o spezie. A sua volta, il cioccolato ammorbidisce e rimodella il carattere del mezcal, rivelando dolcezza, mineralità, note erbacee e una notevole profondità.
Scopri come le diverse varietà di agave influenzano il sapore, il ruolo della tostatura, della fermentazione e della distillazione e perché i metodi di produzione tradizionali sono importanti. Scopri come la genetica, il terroir, la fermentazione e la tostatura modellano il sapore e come il cioccolato testimonia il viaggio della pianta di cacao.
Per completare la serata, resta a cena dopo la degustazione. Approfitta di uno sconto del 10% sul menu del ristorante: è l'occasione perfetta per proseguire la serata con piatti preparati con cura e ammirando il panorama dei Caraibi.
Includes
Degustazione guidata di mescal e cioccolato
Tre mezcal artigianali
Degustazione di cioccolato e cacao dall'albero alla barretta
Viste panoramiche sull'oceano
Sconto del 10% sul menu del ristorante dopo la degustazione
Acqua naturale
Acqua gassata
Excludes
Cena dopo la degustazione
Important Information
- La degustazione non è una lezione formale, ma un'esplorazione rilassata.
Ogni palato è diverso; non ci sono risposte giuste o sbagliate.
L'esperienza si svolge sulla costa caraibica della Costa Rica. Dopo la degustazione, resta a cena o rilassati sul ponte mentre il sole tramonta sul Mar dei Caraibi.
Easy cancellation
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