Highlights
- Découvrez l'art de marier le rhum et le chocolat à Puerto Viejo
- Apprenez-en plus sur l'histoire du rhum et du chocolat dans les Caraïbes
- Savourez 4 rhum de qualité supérieure accompagnés de chocolats artisanaux « bean-to-bar »
- Profitez d'une dégustation guidée en petit groupe au Cacao Huasi
- Admirez le coucher de soleil sur les Caraïbes tout en sirotant et en savourant
Description
Passez une soirée à découvrir pourquoi le rhum et le chocolat sont appréciés ensemble depuis des siècles. Organisée en petit groupe dans l'intimité de Cacao Huasi à Puerto Viejo, cette dégustation guidée explore deux des produits les plus emblématiques des Caraïbes à travers les saveurs, l'histoire et la conversation.
Commencez par une brève introduction au rhum, découvrez comment il est fabriqué à partir de la canne à sucre, comment le vieillissement transforme son caractère et l'histoire qui a façonné sa place dans les Caraïbes. Ensuite, passez au chocolat : explorez les origines du cacao, comment le chocolat développe sa remarquable gamme de saveurs et pourquoi il est devenu l'un des aliments les plus fascinants au monde.
Une fois ces bases posées, la dégustation commence. Pendant 1,5 h, dégustez quatre rhums haut de gamme soigneusement sélectionnés, chacun accompagné de chocolats artisanaux fabriqués à partir de fèves à Cacao Huasi. Chaque accord est présenté étape par étape : d'abord le rhum seul, puis le chocolat, et enfin les deux ensemble.
Au fur et à mesure que chaque combinaison se dévoile, découvrez comment les saveurs s'influencent mutuellement. Des notes qui semblaient cachées deviennent soudain évidentes. Un rhum sec peut révéler des notes de vanille ou de caramel. Un chocolat vif et fruité peut devenir plus profond et plus riche lorsqu'il est dégusté avec un spiritueux vieilli. Chaque accord raconte une histoire différente, vous invitant à ralentir, à comparer et à explorer.
Plutôt que de simplement vous faire servir des boissons et du chocolat, laissez-vous guider au cours de la dégustation et apprenez comment la douceur, l'acidité, l'amertume, l'arôme, la texture et la finale s'associent pour créer des expériences gustatives entièrement nouvelles. Aucune connaissance préalable du rhum ou du chocolat n'est requise. Que vous soyez un passionné ou simplement curieux, l'expérience est conçue pour être détendue, conviviale et accessible, avec de nombreuses occasions de poser des questions et de partager des observations.
L'accord rhum-chocolat a lieu chaque soir à 17 h 30 sur la terrasse à l'étage de Cacao Huasi, surplombant les Caraïbes. Au fil de la dégustation, admirez le coucher de soleil qui fait la renommée de Cacao Huasi. C'est l'une des façons les plus mémorables de terminer la journée à Puerto Viejo.
Après l'expérience, restez dîner au restaurant, où le menu célèbre les saveurs fraîches des Caraïbes avec de nombreuses options végétariennes, vegan et sans gluten.
Includes
Dégustation guidée de rhum et de chocolat
Dégustation de 4 rhums premium
5 chocolats faits main, de la fève à la tablette
Vue sur le coucher de soleil depuis le pont
Eau plate et pétillante
Fèves de cacao, éclats de fèves et fruits
Important Information
- Aucune connaissance préalable du rhum ou du chocolat n'est requise
L'expérience est conçue pour être détendue, conviviale et accessible
De nombreuses occasions de poser des questions et de partager des observations
Parfaite pour les couples, les amis, les voyageurs solitaires et toutes les personnes à la recherche d'une soirée mémorable
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
