Highlights
- Découvrez le cycle complet des grains de café
- Dégustation guidée de différents torréfactions de café et de jus de canne à sucre naturel
- Vivez une immersion culturelle et familiale authentique
Description
Plongez au cœur de la culture costaricaine avec cette visite intimiste et authentique autour du café et de la canne à sucre, un projet familial riche de plus de 20 ans d'histoire. Nous vous invitons à découvrir le parcours du café, de la graine à la tasse, directement auprès des cultivateurs, dans les montagnes de Monteverde.
Nous commencerons par une paisible promenade guidée à travers notre petite ferme familiale. Notre guide vous transmettra des connaissances sur la culture du café, transmises de génération en génération.
Vous observerez de près les caféiers et découvrirez les variétés qui poussent dans la région, telles que le célèbre Arabica. Vous découvrirez les étapes complexes de la transformation : dépulpage, fermentation, séchage au soleil et torréfaction, toutes essentielles pour développer le profil aromatique de notre café. Vous dégusterez du jus de canne à sucre frais, une boisson rafraîchissante et naturelle qui ravira votre palais.
Nous conclurons la visite par une dégustation de café et quelques collations. Vous apprécierez une sélection de délicieuses friandises faites maison qui accompagneront parfaitement votre tasse de café. Nous sommes fiers de proposer des options végétariennes et véganes afin que chacun puisse savourer les saveurs du Costa Rica.
Includes
Service de prise en charge et de retour à l'hôtel ou à l'hébergement
Billet d'entrée pour la visite de la plantation de café El Pueblo
Guide
Café et canne à sucre
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
