Highlights
- Découvrez l'art de marier le chocolat et le vin lors d'une dégustation guidée
- Savourez 3 vins sud-américains et des chocolats d'origine unique
- Découvrez comment chaque accord modifie la saveur, l'arôme et la texture
- Apprenez-en davantage sur le parcours du cacaoyer jusqu'à la barre de chocolat finie
- Programmé pour le coucher du soleil. Restez dîner et bénéficiez de 10 % de réduction sur notre menu.
Description
Chez Cacao Huasi, notre accord vin et chocolat est une dégustation guidée décontractée conçue pour vous aider à percevoir les saveurs de manière plus profonde. Nous associons trois vins soigneusement sélectionnés à du chocolat « de l'arbre à la tablette », à des boissons au cacao et à des fèves de cacao issus de différents styles de fermentation et de traitement.
L'expérience commence à **17 h 00**, le moment idéal pour profiter du coucher de soleil sur les Caraïbes depuis notre terrasse avec vue sur l'océan. Au fur et à mesure que la lumière change sur la baie, vous découvrirez comment le fait de ralentir et de prêter attention peut transformer votre façon de vivre l'expérience du vin et du chocolat.
Il ne s'agit pas d'un cours d'œnologie formel. C'est un moment chaleureux, curieux et délicieux, un espace pour explorer comment le chocolat change avec les fruits, l'acidité, les tanins, la douceur, les épices et la texture.
Au fil de notre dégustation commune, vous commencerez à remarquer comment le vin peut complètement transformer le chocolat, en faisant ressortir des notes cachées de baies, de fleurs, d'agrumes, de caramel, de noix grillées, de terre, de fruits tropicaux ou d'épices. Certains accords sont lumineux et vifs. D'autres deviennent profonds, riches et lents. Il n'y a pas de « bon » palais ici, juste de la curiosité, de la conversation et du plaisir.
Situé sur la côte caraïbe du Costa Rica, Cacao Huasi propose l'une des expériences de dégustation les plus originales de Puerto Viejo, combinant la culture tropicale du cacao, des vues sur l'océan et une exploration guidée du chocolat.
Pour terminer votre soirée, vous pouvez vous joindre à nous pour le dîner après l'accord mets-vins. Les voyageurs qui réservent cette expérience bénéficient de **10 % de réduction sur le menu de notre restaurant**, ce qui en fait l'occasion idéale de continuer à explorer des plats soigneusement préparés, en plus des saveurs que vous avez découvertes lors de la dégustation. Nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance, en particulier pendant la haute saison.
Includes
Dégustation guidée de trois vins sud-américains
Chocolats d'origine unique
Cacao frais, fermenté et torréfié
Discussion sur le goût, l'arôme, la texture et l'équilibre
Eau plate
Eau gazeuse
Coucher du soleil
Important Information
- L'expérience convient aux amateurs de vin, aux amateurs de chocolat ou aux personnes curieuses d'en savoir plus sur les accords mets et vins
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
