Highlights
- Fabriquez votre propre chocolat, de la fève à la barre, dans un atelier pratique
- Goûtez le cacao à différentes étapes du processus, du cacao frais au cacao torréfié
- Apprenez-en davantage sur l'histoire et la transformation du cacao à Puerto Viejo
- Dégustez une infusion de cacao et emportez le chocolat que vous avez fabriqué
- Profitez d'une expérience en petit groupe avec une attention personnalisée
Description
Commencez votre expérience par une présentation du cacaoyer et du parcours de chaque fève pour devenir une tablette de chocolat. Apprenez-en davantage sur les différentes étapes du processus artisanal, du cacao frais (en saison) et des fèves fermentées et séchées à la torréfaction, au décorticage, au broyage et à la fabrication finale du chocolat.
Au lieu d'une simple dégustation, participez activement à la production, en apprenant les techniques traditionnelles tout en élaborant votre propre création. Goûtez à différentes présentations de cacao et dégustez un chocolat chaud pendant que nous laissons reposer nos tablettes de chocolat.
À la fin de l'atelier, repartez chez vous avec le chocolat que vous avez préparé en souvenir de cette activité éducative et sensorielle, idéale pour ceux qui veulent comprendre la véritable origine du chocolat tout en profitant d'une expérience authentique à Puerto Viejo.
Includes
Atelier pratique de fabrication de chocolat
Tous les ingrédients et l'équipement
Dégustations guidées de cacao et de chocolat
Chocolat chaud
Eau potable
Bénéficiez d'une réduction de 10 % sur tous les achats de nourriture le même jour.
Excludes
Transport jusqu'au lieu de rendez-vous
nourriture et boissons supplémentaires
Dépenses personnelles
Pourboires
Important Information
- Confirmation immédiate lors de la réservation.
Non accessible aux fauteuils roulants.
Les animaux d'assistance sont autorisés.
Les bébés doivent voyager assis sur les genoux d'un adulte.
Groupe de 18 participants maximum.
Le cacao frais n'est disponible que pendant sa saison.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
