Highlights
- Tutustu rommin ja suklaan yhdistämisen taiteeseen Puerto Viejossa
- Opi lisää rommin ja suklaan historiasta Karibialla
- Maistele neljää laadukasta rommia käsintehtyjen, suoraan kaakaopavuista valmistettujen suklaiden kera
- Nauti opastetusta maistelusta pienryhmässä Cacao Huasissa
- Ihaile auringonlaskun näkymiä Karibialle siemaillessasi ja maiskellessasi
Description
Vietä ilta tutkien, miksi rommia ja suklaata on nautittu yhdessä vuosisatojen ajan. Tässä opastetussa maistelussa, joka järjestetään intiimissä pienryhmätilaisuudessa Cacao Huasissa Puerto Viejossa, tutustutaan kahteen Karibian ikonisimpaan tuotteeseen maun, historian ja keskustelun kautta.
Aloitamme lyhyellä rommin esittelyllä, jossa opit, miten rommia valmistetaan sokeriruo'osta, miten kypsytys muuttaa sen luonnetta ja millainen on rommin historian tausta Karibialla. Siirry sitten suklaaseen ja tutustu kaakaon alkuperään, siihen, miten suklaa kehittää merkittävän makuvalikoimansa, ja siihen, miksi siitä on tullut yksi maailman kiehtovimmista ruoista.
Kun tausta on selvillä, maistelu alkaa. 1,5 tunnin aikana voit nauttia neljästä huolellisesti valitusta ensiluokkaisesta rommista, joista jokaisen kylkiin on valittu Cacao Huasissa valmistettu käsintehty bean-to-bar-suklaa. Jokainen yhdistelmä esitellään vaihe vaiheelta: ensin pelkkä rommi, sitten suklaa ja lopuksi nämä kaksi yhdessä.
Kun jokainen yhdistelmä paljastuu, huomaat, miten maut vaikuttavat toisiinsa. Piilossa olleet aromit tulevat yhtäkkiä ilmi. Kuivassa rommissa voi olla vaniljan tai karamellin vivahteita. Kirkas, hedelmäinen suklaa voi muuttua syvemmäksi ja täyteläisemmäksi, kun sitä maistellaan kypsytetyn väkevän alkoholijuoman kanssa. Jokainen yhdistelmä kertoo erilaisen tarinan ja kutsuu sinut hidastamaan, vertailemaan ja tutkimaan.
Sen sijaan, että sinulle vain tarjoiltaisiin juomia ja suklaata, sinua opastetaan maistelussa, ja opit, miten makeus, happamuus, kitkeruus, aromi, rakenne ja jälkimaku toimivat yhdessä luoden täysin uusia makuelämyksiä. Et tarvitse aiempaa rommi- tai suklaa-asiantuntemusta. Olitpa sitten harrastaja tai vain utelias, kokemus on suunniteltu rennoksi, keskustelua edistäväksi ja helposti lähestyttäväksi, ja sinulla on runsaasti mahdollisuuksia esittää kysymyksiä ja jakaa havaintojasi.
Rommin ja suklaan yhdistäminen tapahtuu joka ilta klo 17.30 Cacao Huasin yläkerran terassilla, josta on näkymät Karibialle. Maistelun edetessä voit nauttia auringonlaskun näkymistä, joista Cacao Huasi on tullut tunnetuksi. Tämä onkin yksi Puerto Viejon ikimuistoisimmista tavoista päättää päivä.
Elämyksen jälkeen voit jäädä illalliselle ravintolaan, jonka ruokalistalla juhlistetaan tuoreita Karibian makuja ja jossa on runsaasti vegaaneille, kasvissyöjille ja gluteenittomalle ruokavaliolle sopivia vaihtoehtoja.
Includes
Opastettu rommin ja suklaan maistelu
Neljä laadukasta romminäytettä
Viisi käsintehtyä suklaata, jotka on valmistettu suoraan kaakaopavuista
Auringonlaskun näkymät kannelta
Hiilihapotonta ja hiilihapotettua vettä
Kaakaopapuja, kaakaonibsejä ja hedelmiä
Important Information
- Aiempaa rommi- tai suklaa-asiantuntemusta ei tarvita
Elämys on suunniteltu rennoksi, keskustelua edistäväksi ja helposti saavutettavaksi
Runsaasti mahdollisuuksia esittää kysymyksiä ja jakaa havaintoja
Täydellinen pareille, kaveriporukoille, yksin matkustaville ja kaikille, jotka haluavat viettää ikimuistoisen illan
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
