Highlights
- Descubre el arte de maridar ron y chocolate en Puerto Viejo
- Descubre la historia del ron y el chocolate en el Caribe
- Saborea 4 rones prémium maridados con chocolates orgánicos artesanales
- Disfruta de una degustación guiada en un grupo reducido en Cacao Huasi
- Admira las vistas al atardecer sobre el Caribe mientras bebes y saboreas
Description
Pasa una tarde descubriendo por qué el ron y el chocolate se han disfrutado juntos durante siglos. En un ambiente íntimo para grupos reducidos en Cacao Huasi, en Puerto Viejo, esta cata guiada explora dos de los productos más emblemáticos del Caribe a través del sabor, la historia y la conversación.
Comienza con una breve introducción al ron, en la que aprenderás cómo se elabora a partir de la caña de azúcar, cómo el envejecimiento transforma su carácter y la historia que ha dado forma a su lugar en todo el Caribe. Después, pasaremos al chocolate y exploraremos los orígenes del cacao, cómo el chocolate desarrolla su extraordinaria gama de sabores y por qué se ha convertido en uno de los alimentos más fascinantes del mundo.
Una vez sentadas esas bases, empieza la cata. Durante una hora y media, disfrutarás de cuatro rones prémium cuidadosamente seleccionados, cada uno emparejado con chocolates artesanales «bean-to-bar» elaborados en Cacao Huasi. Cada maridaje se presenta paso a paso: primero el ron solo, luego el chocolate y, por último, los dos juntos.
A medida que se desarrolla cada combinación, descubre cómo los sabores se influyen entre sí. Notas que parecían ocultas de repente se vuelven obvias. Un ron seco puede revelar toques de vainilla o caramelo. Un chocolate brillante y afrutado puede volverse más profundo y rico cuando se degusta junto con una bebida espirituosa añeja. Cada maridaje cuenta una historia diferente y te invita a tomarte tu tiempo, comparar y explorar.
En lugar de que simplemente te sirvan bebidas y chocolate, déjate guiar a través de la cata y aprende cómo el dulzor, la acidez, el amargor, el aroma, la textura y el acabado trabajan juntos para crear experiencias de sabor completamente nuevas. No se necesita conocimiento previo sobre el ron o el chocolate. Tanto si eres un apasionado como si simplemente tienes curiosidad, la experiencia está diseñada para ser relajada, conversacional y accesible, con muchas oportunidades para hacer preguntas y compartir observaciones.
La maridaje de ron y chocolate tiene lugar cada tarde a las 17:30 en la terraza de arriba de Cacao Huasi, con vistas al Caribe. Mientras se desarrolla la degustación, disfruta de las vistas del atardecer por las que Cacao Huasi se ha hecho famoso, lo que lo convierte en una de las formas más memorables de terminar el día en Puerto Viejo.
Después de la experiencia, quédate a cenar en el restaurante, donde el menú rinde homenaje a los frescos sabores caribeños con muchas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
Includes
Cata guiada de ron y chocolate
Cuatro muestras de ron prémium
5 chocolates artesanales «bean-to-bar»
Vistas del atardecer desde la cubierta
Agua con y sin gas
Granos de cacao, nibs y fruta
Important Information
- No se necesita conocimiento previo sobre el ron o el chocolate
La experiencia está diseñada para ser relajada, conversacional y accesible
Numerosas oportunidades para hacer preguntas y compartir observaciones
Perfecta para parejas, amigos, viajeros en solitario y cualquiera que busque pasar una noche memorable
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
