Highlights
- Oplev kunsten at matche rom og chokolade i Puerto Viejo
- Lær historien om rom og chokolade i Caribien
- Nyd 4 førsteklasses romme parret med håndlavede bønne-til-bar-chokolader
- Nyd en guidet smagning i en lille gruppe på Cacao Huasi
- Nyd udsigten over solnedgangen over Det Caribiske Hav, mens du nipper og smager
Description
Tilbring en aften med at finde ud af, hvorfor rom og chokolade er blevet nydt sammen i århundreder. Denne guidede smagning afholdes i intime omgivelser i små grupper på Cacao Huasi i Puerto Viejo og udforsker to af det caribiske øhavs mest ikoniske produkter gennem smag, historie og samtale.
Begynd med en kort introduktion til rom, hvor du lærer, hvordan den bliver lavet af sukkerrør, hvordan lagring forandrer dens karakter, og historien, der formede dens plads i hele Caribien. Derefter går vi over til chokolade og udforsker kakaons oprindelse, hvordan chokolade udvikler sit bemærkelsesværdige udvalg af smage, og hvorfor den er blevet en af verdens mest fascinerende fødevarer.
Med det grundlag på plads begynder smagningen. I løbet af halvanden time kan du nyde fire omhyggeligt udvalgte førsteklasses romsorter, hver især parret med håndlavet bean-to-bar-chokolade fremstillet på Cacao Huasi. Hver kombination præsenteres et trin ad gangen: først rommen alene, derefter chokoladen og til sidst de to sammen.
Efterhånden som hver kombination udvikler sig, kan du opdage, hvordan smagene påvirker hinanden. Noter, der virkede skjulte, bliver pludselig tydelige. En tør rom kan afsløre antydninger af vanilje eller karamel. En lys, frugtig chokolade kan blive dybere og rigere, når den smages sammen med en lagret spiritus. Hver parring fortæller en anderledes historie og inviterer dig til at sænke farten, sammenligne og udforske.
I stedet for blot at få serveret drikkevarer og chokolade, bliver du guidet gennem smagningen og lærer, hvordan sødme, syre, bitterhed, aroma, tekstur og eftersmag samarbejder om at skabe helt nye smagsoplevelser. Du behøver ingen forudgående viden om rom eller chokolade. Uanset om du er entusiast eller bare nysgerrig, er oplevelsen designet til at være afslappet, samtalepræget og tilgængelig med masser af muligheder for at stille spørgsmål og dele observationer.
Parringen af rom og chokolade finder sted hver aften kl. 17.30 på terrassen ovenpå på Cacao Huasi med udsigt over Caribien. Mens smagningen skrider frem, kan du nyde solnedgangsudsigten, som Cacao Huasi er blevet kendt for, hvilket gør det til en af Puerto Viejos mest mindeværdige måder at afslutte dagen på.
Efter oplevelsen kan du blive til middag i restauranten, hvor menuen hylder friske caribiske smage med masser af veganske, vegetariske og glutenfri muligheder.
Includes
Guidet rom- og chokoladesmagning
Fire førsteklasses smagsprøver på rom
5 håndlavede bean-to-bar-chokolader
Udsigt over solnedgangen fra dækket
Vand med og uden brus
Kakaobønner, nibs og frugt
Important Information
- Du behøver ingen forudgående viden om rom eller chokolade
Oplevelsen er designet til at være afslappet, samtalebaseret og tilgængelig
Masser af muligheder for at stille spørgsmål og dele observationer
Perfekt til par, venner, enkeltrejsende og alle, der ønsker en mindeværdig aften
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
