Snackfood, Costa Rica stil
Folk siger, at de ville flyve hertil bare for at spise en, og derefter flyve hjem glade
Når venner og familie besøger mig i Costa Rica, er det altid sjovt at tage dem med i supermarkedet og se deres ansigt, mens de scanner gangene efter kendte varer. Mens erfarne rejsende er vant til at prøve nye ting, får jeg mange kommentarer fra besøgende, der ønsker, at de havde vidst, at deres yndlingssnack ikke var let tilgængelig i Costa Rica. En del af en fantastisk ferie er at prøve nye ting. Hvorfor skulle dette være anderledes, når det kommer til mad og snacks?
På trods af en rigdom af lækre restauranter i Costa Rica, er sandheden, at Ticos elsker at snacke og nyde de samme smagskombinationer som resten af verden. Normalt er der en vare, der ligner din yndlingssnack, som bare har et andet navn og gemmer sig i ukendte emballager. Tag for eksempel Doritos. Du kan nogle gange finde disse fantastiske små lækkerier i de større kædebutikker, men du vil have svært ved at finde dem på tankstationer og de små abestadores, der er i de mindre strand- og bjergbyer. Fortvivl ikke! Du kan stadig få en lignende smag i hvert hjørne af Costa Rica ved at tage en pose Picoritas eller Bravos. Selvfølgelig smager ikke mange ting så godt som Doritos, men disse to muligheder vil helt sikkert udfylde tomrummet efter de smagsintense majschips. En anden favorit, jeg gerne vil nævne, er Menitos extra queso. Disse Cheeto-lignende oste-puffs er simpelthen fantastiske og så osteagtige, at dine fingre vokser små orange afroer, når du går længere og længere ned i posen.
Når det kommer til småkager, ved costaricanere virkelig, hvad de laver, og de har perfektioneret kunsten at blande mel og sukker sammen, når de bager. Jeg kunne liste mange mærker af småkager, der er exceptionelle, men lad os holde os til de tre store; Mantequilas, Marias og Chilky Blaks. Selvom alle disse er fremragende efter min mening, tager Chilky Blaks "kagen" med milevis. De blæser traditionelle amerikanske favoritter som Oreos ud af vandet.
Videre til isbarerne og sandwichene! Der er ingen bedre måde at køle af i det varme Costa Rica vejr end med en is. Spørg næsten enhver, der har tilbragt tid i Costa Rica, om Trits, og du vil ofte høre det støn, der er forbundet med ren fornøjelse ved at tage den første bid. Trits epitomiserer costaricansk junkfood som ingen anden junkfood. Forestil dig en fugtig havregrynsmåkage fyldt med vaniljeis og derefter dækket af chokolade sauce. Jeg har hørt folk sige, at de ville flyve til Costa Rica bare for at spise en og så flyve hjem lykkelige uden at have gjort noget andet. De er bare så gode. For dem, der ikke nyder Trits (de skal have tjekket deres hoveder), er der den super chokoladefyldte Mmmiio. Dette er vaniljeis, jordnødder og masser af karamel indhyldet i en chokolade skal. De er ikke så gode som Trits, men ikke dårlige for en forandring.
Der er mange andre fantastiske junkfood-lækkerier, som man kan få, mens man er i Costa. Listen fortsætter og fortsætter. Prøv Japones nødder, Guayabitas, Albaratos, Cajetas, Choco Mente og mere. De gode nyheder er, at de fleste af de nævnte varer ovenfor er relativt billige, så hvis du ikke kan lide det, kan du tilbyde det til nogen anden og prøve igen. Hold øje med vores næste madartikel, der dækker vejmad som ceviche, pipas, bagværk og friske frugter. God fornøjelse med snacking.
